된장 꿈해몽 (1) 썸네일형 리스트형 된장찌개 먹는꿈 된장국 먹는 꿈 된장 항아리 꿈해몽 몰랐던 비밀? 가을이 오면 시골마을은 바빠집니다. 수확부터 겨울을 준비해야 하기 때문입니다. 겨울이 오면 차가운 바람과 눈이 많이 옵니다. 마땅히 먹을 게 없고 사방이 얼어붙어있기 때문에 겨울에 먹을 양식을 미리 준비해야 합니다. 쌀이 있으면 겨울을 날 수 있지만 반찬은 여간 고역이 아닐 수 없습니다. 그래서 어머니들은 김치를 담금니다. 수십포기를 담아서 장독대에 담아두고 겨울 내내 먹습니다. 김치도 여러 종류를 담가서 먹습니다. 시골에서 반찬 중에 빠지지 않는게 된장과 고추장입니다. 한국인의 입맛에서 빼놓을 수 없는게 된장 고추장이기 때문입니다. 된장을 만들려면 메주를 쑤어야 합니다. 추수를 다 끝내고 나면 메주콩을 삶습니다. 이 메주콩을 삶아서 사각 나무상자안에 넣고 발로 꾹꾹 눌러서 알갱이를 으갭니다. 다 으개지.. 이전 1 다음
